在這個后疫情時代，消費者對食品安全更加重視，餐廳老板為復(fù)蘇餐廳生意，使出各種營銷手段，線上線下廣告滿天飛的餐飲市場，一個餐飲品牌想要從眾多競爭者中脫穎而出，除了菜品要“好吃好看”外，品牌故事和宣傳文案也是一項必備武器！
 

      一則好的文案，足以讓餐廳由普通變不凡，讓顧客記住你，對你的品牌產(chǎn)生好感，從而激發(fā)顧客購買的欲望。


 

      什么樣的餐飲文案才是好文案？  
 

      一個好的廣告語，首先要說動消費者，就是消費者聽后會行動；
 

     那么，餐飲全案策劃設(shè)計中餐廳如何寫好品牌口號slogan？如何用一句話說動消費者購買？


 

     作為資深餐飲策劃師給你分享寫文案三個好用的原則！
 

     一、好讀好記，一目了然。
 

     我們在廣告文案中常重復(fù)出現(xiàn)的品牌名稱或品類名稱就會加強顧客的記憶！
 

     如：“人生若只如初見，就在二小姐的店”就知道是二小姐的店！


 

      “營養(yǎng)還是蒸的好”就知道是真功夫！

      “怕上火就喝王老吉”就知道是王老吉涼茶！


 

      “小鍋小灶，大廚現(xiàn)炒”就知道是南小碗！

      “悅得閑，悅幸福”就知道是悅得閑廣式茶樓！



蘩樓廣告文案“西關(guān)茗點，蘩樓鮮做”。


 

     同時我們也是強調(diào)一目了然，這個一目了然的“一目”，就是“看一眼”就了然，也是“第一眼”就了然。
 

      以上廣告語，第一個一目了然，是一目了然見名字；第二個一個了然，是一目了然見行業(yè)。
 

     二、數(shù)量突出，加強震撼。
 

     在廣告文案中使用數(shù)量突出，加強震撼！同時通過對具體細節(jié)的描述容易讓顧客產(chǎn)生代入感。越細化的描述，越容易被顧客接納并記住。


 

     如：
     香飄飄廣告文案“香飄飄奶茶一年賣出3億多杯，能環(huán)繞地球一圈,連續(xù)7年，全國銷量領(lǐng)先”。

     蜜雪冰城廣告文案“蜜雪冰城全球門店超過10000家”。

     廚邦醬油廣告文案“廚邦醬油鮮，曬足180天”。

      老鄉(xiāng)雞廣告文案“180天土雞燉出的美味”。
 

      在此我們強化數(shù)量突出，加強震撼，那如果您是新品牌要如何運用呢？
 

      可以突出主打爆款菜品的數(shù)量，并把時限拉長。如“XXX烤串一年賣出30萬串”。

 

       三、品牌賦能，增加品牌價值。
 

      每個品牌都由有形價值和無形價值倆個部分組成。當(dāng)一個品牌越來越強大時候，往往無形的價值大于有形的價值，如：奢侈品。為品牌尋找背書，會提升品牌的溢價能力。

 

      如：王品牛排“一頭牛僅供六客，相聚最好的時刻”強調(diào)王品臺塑牛排彌足珍貴，執(zhí)著于對美味的嚴(yán)格定義。
 

      九鍋一堂“用農(nóng)夫山泉烹煮美味”用農(nóng)夫山泉這個大品牌提升自己品牌的溢價能力。

      西貝莜面村與“舌尖上的中國”里張爺爺空心掛面的創(chuàng)始人合作，對外宣傳“吃張爺爺空心掛面，感受舌尖上的味道”。
 

      這些品牌使用各種背書為品牌賦能，讓品牌擁有光環(huán)，產(chǎn)生無形的價值，從而讓顧客在消費時獲得更大的價值感。

      現(xiàn)實中餐飲消費者不需要最好的購物解決方案，只需要最簡單的解決方式，出于時間成本，安全成本，決策成本，品牌廣告語會潛意識的支配消費者的行為。順手就拿起一個似乎曾經(jīng)熟悉的產(chǎn)品。這就是廣告的作用，這就是詞語品牌口號（slogan）的力量。


 

      總結(jié)：
     
      餐飲品牌廣告語絕對不是飆創(chuàng)意，而是品牌的核心價值，是品牌的口碑承諾，是一招制敵的殺手锏，更是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略的具體表述。很多餐飲老板不知道如何給自己提煉廣告語，老是改來改去，本質(zhì)原因是企業(yè)戰(zhàn)略不清晰。

       一個好的廣告文案是現(xiàn)代餐飲企業(yè)必備武器。餐飲老板用好廣告文案，無異于給餐廳在線上線下的廣告宣傳加裝上一個大喇叭，有機會觸達更多人群。


 

      餐飲品牌想要有源源不斷的客流，有持續(xù)穩(wěn)定的盈利。需要餐廳經(jīng)營團隊努力參與，同時也要有專業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計公司輔助配合，用全案的思維，不斷地，瘋狂地創(chuàng)造長期價值。